طريقة عمل كنافة محشية بالمكسرات و الكريمة

Admin المساهمات : 111 تاريخ التسجيل : 30/06/2010

الكمية تكفي: 10 أشخاصوقت التحضير: 20 دقيقةوقت الطهي: 30 دقيقة المقادير: نص كيلو كنافة
كوب شامل مجموعة من المكسرات المفرومة
(اللوز + البندق + عين الجمل + الفستق)
كوب من الكريمة عبارة عن:
( كوب من اللبن نص الكمية تخلط مع النشا و النص الثانى يغلى على النار
ثم يضاف الية النص الذى مضاف الية 3 ملاعق من النشا
ويقلب بسرعة الخليط الى ان يغلظ القوام
ثم يرفع من على النار ويضاف الية ملعقتين من السمن وملعقتين من الكريم فرش
ويترك جانبا الى وقت الاستعمال) التحضير: 1-تقطع الكنافة الى قطع صغيرة ثم يضاف اليها مقدار من السمن
الى ان تتشرب السمن تماما

2-ثم نقسم المقدار الى اثنين نضع النصف الاول فى الصنية
ونضغط علية جيدا

3-ثم نضع الحشو المكسرات فى نصف الصنية والنصف الثانى
نضع الكريمة

4-ثم نضع الجزء الثانى من الكنافة ونضغط بالراحة عليها
ونرش على الوجة قليل من السمن

الطبخ: ثم ندخلها الفرن الى ان يتحمر الوجة

وتخرج من الفرن ونسقيها الشربات المجهز سابقا وبارد

[img][ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط][/img]

المساهمات : 3 تاريخ التسجيل : 18/07/2010

اول مرة اعرف ان الكنافة بالكريمة و المكسرات علي بعض
اللي اعرفه انها يا بده يا بده كل علي حده
وكل سنة و انتي طيبة

Admin المساهمات : 111 تاريخ التسجيل : 30/06/2010

علي فاكرة الكنافة بالكريمة انا دايما بحط معاها مكسرات علشان اللي مش بيحب الكريمة ياكل مكسرات والعكس وكل سنة وانتي طيبة يا جميلة

» طريقة عمل كيك البرتقال
» طريقة عمل الكسكسي
» طريقة عمل لقمة القاضي
» طريقة جديدة جدا لتعتيق البرفانات
» بالخطوات تعلمي طريقة وضع كحل الملكات